Requisitos de acceso: Ninguno

JUSTIFICACIÓN / DESCRIPCIÓN DEL CURSO

La Herbodietética está englobada por 3 grandes áreas:

1.- Anatomía y Fisiología
2.-limentación natural (Dietética y Nutrición): Estudiar la alcalinidad/acidez de los alimentos, las compatibilidades existentes entre ellos, las necesidades de nutrientes, elaboración de dietas, principios activos indispensables que necesita el organismo diariamente. Todo ello mediante la utilización de alimentos y recursos naturales.
3.-itoterapia: Es el estudio del interés terapeutico de las plantas, estas plantas contienen componentes activos utilizados para el tratamiento de diversas enfermedades. Estos principios activos han sido estudiados y extraidos por diferentes metodos. Para que una planta comun tenga propiedades medicinales se deben respetar ciertas reglas de recogida, desecación, almacenamiento y finalmente la presentacion final en infusiones, extractos, capsulas etc.

Respecto a la metodología de estudios es muy sencilla:

Recibes el material del curso por correo postal con un calendariode estudio repartido por horas recomendadas. El total de créditos
que consta el curso son de 30 (1 crédito = 10 horas estudio aprox.).

Dependiendo del tiempo que dispongas para estudiar, tú misma puedes
marcar el ritmo y por lo tanto la duración.

Te proporcionamos acceso a nuestra Aula On-line Virtual donde podrás acceder a tests autoevaluables, ejercicios, enlaces, foros de discusión y otras herramientas útiles para tu estudio.

En todo momento dispondrás de tu tutor para realizarle cualquier pregunta a través de correo electrónico. Realizará un seguimiento de tu evolución y en el momento que hayas completado todos los ejercicios y hayas estudiado el temario, deberás realizar un trabajo de fin de curso sobre un tema relacionado con el curso. Una vez completado y realizados los tests y ejercicios que comento, recibirás tu carnet, diploma y certificado profesionales. También tendrás a tu disposición el contactar con tu tutor a través de chat, unas horas y días determinados que te serán comunicados.

Existe posibilidad de recibir clases particulares en nuestra sede de Zaragoza,
a un precio de 30 Euros/hora (mínimo 10 clases), para incidir sobre los aspectos
que más te puedan interesar. Las clases las impartitíra Jesús García nuestro experto
en Terapias Naturales y uno de los tutores del curso.

El carnet, diploma y certificado están autorizados por:

Asociación de Academias Privadas de Zaragoza, que a su vez pertenece a la Confederación Española de Centros y Academias Privadas (C.E.C.A.P., www.cecap.es ), que es la Organización
empresarial representativa en España del Sector de la Enseñanza No Reglada.

AETNAR (Asociación de empresarios de Terapias naturales). AETNAR es miembro de E.C.O.S. (www.ecos.es).

El diploma permite el ejercicio profesional autónomo y contratado laboral. Formación parasanitaria. Diploma válido para cualquier localidad donde vayas a desarrollar tu actividad
profesional.

SALIDAS PROFESIONALES

El objetivo final es proporcionar una amplia formación sobre dietética y nutrición y plantas medicinales, al vez de adquirir unos conocimientos necesarios de Anatomía y Fisiología.

Este Plan de Formación va dirigido a los propietarios o empleados de establecimientos de Dietética o Herbodietética, comerciales de Herbolarios o empresas del sector, personal sanitario que quiera conseguir una formación
complementaria en este campo, preparadores físicos, entrenadores deportivos, quiromasajistas, directores o personal de centros de acogida, residencias de la tercera edad o centros de salud, etc.

Cuando termines tu formación podrás trabajar cara al público en herbolarios o tiendas de herbodietética, e incluso abrir tu propio establecimiento.

 

TEMARIO CUBIERTO POR EL CURSO

MÓDULO I. ANATOMIA Y FISIOLOGIA
TEMA 1. APARATO DIGESTIVO
TEMA 2. SISTEMA ENDOCRINO
TEMA 3. APARATO GENITAL
TEMA 4 APARATO URINARIO
TEMA S. SISTEMA CARDIOVASCULAR
TEMA 6. APARATO RESPIRATORIO
TEMA 7. LA PIEL
TEMA 8. SISTEMA MUSCULAR
TEMA 9. SISTEMA OSEO
TEMA 10. SISTEMA ARTICULAR
TEMA 11. LOS SENTIDOS
TEMA 12. SISTEMA NERVIOSO
TEMA 13. LA SANGRE
TEMA 14. SISTEMA INMUNOLOGICO

MÓDULO II. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN - ALIMENTACION NATURAL
TEMA 1. ALIMENTACION Y METABOLISMO.
1.1 Alimentación.
1.2 Metabolismo.
1.3 Acidosis y alcalosis.
TEMA 2. ALCALINIDAD O ACIDEZ DE LOS ALIMENTOS.
2.1 Objetivos del tema.
2.2 Principios dietéticos.
TEMA 3. ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL.
3.1 Carnes.
3.2 Pescados.
3.3 Huevos.
3.4 Lácteos.
TEMA 4. ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL.
4.1 Verduras y hojas comestibles.
4.2 Tubérculos.
4.3 Legumbres.
4.4 Cereales.
4.5 Frutos oleaginosos.
4.6 Frutas dulces.
4.7 Frutas secas.
4.8 Frutas semiácídas.
4.9 Frutas ácidas.
4.10 Frutas tropicales.
4.11 Setas.
TEMA 5. SUPLEMENTOS NUTIRITIVOS.
5.1 Productos de la colmena.
5.2 Levadura de cerveza.
5.3 Germen de trigo.
5.4 Lecitina de soja.
5.5 Melaza o miel de caña.
5.6 Algas marinas.
5.7 Caldos vegetales.
TEMA 6. COMPATIBILIDAD E INCOMPATIBILIDAD DE LOS ALIMENTOS.
6.1 Alimentos compatibles e incompatibles.
6.2 Semillas germinadas.
6.3 Condimentación de los alimentos.
6.4 Reglas fundamentales del arte culinario.
6.5 Pérdida de nutrientes en el proceso alimentario.
TEMA 7. ADITIVOS EN LOS ALIMENTOS.
7.1 Los aditivos.
7.2 Inconvenientes de estos aditivos.
TEMA 8. ALIMENTOS Y BEBIDAS MAS PERJUDICIALES PARA LA SALUD.
8.1 Azúcar refinado.
8.2 Harinas refinadas.
8.3 Grasas saturadas de origen animal.
8.4 Sal refinada común.
8.5 Vinagre.
8.6 Café, té y mate.
8.7 Chocolate.
8.8 Refrescos de cola y similares.
8.9 Bebidas alcohólicas.
TEMA 9. NECESIDADES DIARIAS DE NUTRIENTES.
9.1 Principios básicos.
9.2 Fibra.
9.3 Clorofila.
9.4 Enzimas.
9.5 Agua.
TEMA 10. PROTEINAS.
10.1 Las proteínas.
TEMA 11. HIDRATOS DE CARBONO.
11.1 Los hidratos de carbono.
TEMA 12. GRASAS.
12.1 Las grasas o lípidos.
TEMA 13. AMINOACIDOS.
13.1 Los aminoácidos.
13.2 Aminoácidos esenciales.
13.3 Aminoácidos semiesenciales.
13.4 Otros aminoácidos.
TEMA 14. VITAMINAS.
14.1 Las vitaminas.
14.2 Vitaminas liposolubles.
14.3 Vitaminas hidrosolubles.
TEMA 15. SALES MINERALES.
15.1 Las sales minerales.
15.2 Macrominerales.
15.3 Oligoelementos esenciales.
15.4 Oligoelementos no esenciales.
TEMA 16. DIETAS.
16.1 Distribución de alimentos.
16.2 Alimentación lacto?ovo?vegetariana.
16.3 Alimentación macrobiótica.
16.4 Alimentación en el embarazo.
16.5 Alimentación en la tercera edad.
16.6 Alimentación del deportista.
16.7 Alimentación en la obesidad.

MÓDULO III. FITOTERAPIA
TEMA 17. FITOTERAPIA,
17.1 Plantas medicinales.
17.2 Medicina de plantas.
17.3 Partes de una planta.
TEMA 18. COMPONENTES DE LAS PLANTAS Y SU ACCION
18.1 Componentes de las plantas.
18.2 Preparados galénicos.
18.3 Reglas para la recolección de hierbas.
18.4 El ritmo de los órganos a lo largo del día.
TEMA 19. PREPARACION DE LAS TISANAS
19.1 Preparación de las tisanas.
19.2 Indicaciones complementarias de carácter practico.
19.3 Dosificación de las tisanas.
19.4 Acción de ciertas drogas en el organismo.
19.5 Plantas venenosas de fácil confusión.
TEMA 20. ESTUDIO SOBRE 100 PLANTAS MEDICINALES
20.1 Las 12 plantas más importantes.
20.2 Las 12 plantas siguientes en importancia.
20.3 Las 76 plantas restantes.
TEMA 21. USO DE LAS PLANTAS POR SISTEMAS Y APARATOS
21.1 Aparato digestivo. Sistema cardiocirculatorio. Aparato genital. Sistema nervioso. Los sentidos. Aparato respiratorio. Aparato urinario. La piel. La sangre. Sistema endocrino. Sistema inmunológico. Sistema óseo. Sistema muscular. Sistema articular.
TEMA 22. AROMATERAPIA

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