Curso de Corte de Jamón
Tipo de curso:
Cursos de especialización
Metodología:
OnLine
Forman en:
Toda España
Nº de horas:
Titulación otorgada:
No disponible
Precio aprox:
Promoción especial:
No disponible
JUSTIFICACIÓN / DESCRIPCIÓN DEL CURSO
Conocer las distintas denominaciones de calidad referentes al jamón ibérico.Conocer el proceso de elaboración y maduración.
Aprender a realizar el corte del jamón ibérico.
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El cerdo ibérico.Denominaciones de calidad.
Elaboración, maduración y corte del jamón ibérico.
Características del jamón ibérico
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