Requisitos de acceso: Profesionales, estudiantes, agrónomos, técnicos agropecuarios, zootecnistas, productores y todos aquellos relacionados con la agricultura en general.

JUSTIFICACIÓN / DESCRIPCIÓN DEL CURSO

OBJETIVOS:

El objetivo de este curso es brindar a los participantes los elementos necesarios que le permitan conocer los principales características que afectan a la producción lechera, aspectos generales, factores organizativos de los tambos, aspectos productivos, sanitarios, reproductivos y el manejo del rodeo lechero. Así como aquellos factores vinculados que permitan la obtención de una producción de leche de mayor calidad y analizar el resultado económico de la empresa lechera.


MATERIALES INCLUIDOS:

CD ROM, con contenidos del curso, ejercicios e imágenes.


CERTIFICACIÓN:

CLADEAD

 

TEMARIO CUBIERTO POR EL CURSO

CONTENIDO PROGRAMÁTICO:

1. Introducción
2. Producción Lechera
3. Composición del Rodeo Lechero
Manejo Reproductivo de la Vaca Lechera
4. Ciclo ideal de la Vaca Lechera
Pubertad
5. ¿Cómo organizar los servicios?
Organización de las pariciones en el tambo
6. Registros en el tambo
Parámetros para medir la eficiencia reproductiva
7. Manejo de la vaca lechera en un ciclo de producción
Factores fisiológicos y ambientales que afectan la producción
8. Composición de la leche
Precursores para la síntesis de leche
Factores que afectan la composición
9. Anatomía de la ubre
Lactancia
10. Ordeño
Rutina de ordeño
11. Máquinas ordeñadoras
Equipo de frío
Calidad de leche
Rutina de lavado
12. Construcciones para tambo
13. Alimentación
Alimentación de terneros
14. Manejo sanitario
Mastitis
15. Resultado económico


METODOLOGIA:

Los cursos están supervisados por un tutor, por lo que el estudiante esta permanentemente en contacto con el docente de turno, en una experiencia educativa con atención dedicada y personalizada.

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